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Beber agua no es la única manera de cubrir las necesidades de líquido que nuestro organismo necesita. Zumos, infusiones, batidos, caldos y sopas nos permiten mantener el cuerpo correctamente hidratado. Por otra parte, su consumo nos aporta vitaminas

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Basta comer unos trozos de manzana y notaremos un gran alivio, por lo cual su ingesta continuada se convierte en un buen sustituto de otros antiácidos químicos.

Los atletas son el grupo de mayor riesgo frente a lo que se denomina hiponatremia asociada al ejercicio. Tanto es así, que al menos 14 muertes de corredores de maratón o futbolistas han sido vinculadas a una excesiva ingesta de agua durante la actividad física. Lo que sucede en el organismo es que los riñones se ven sobrepasados por tanta cantidad de líquido obligado a procesar durante el examen, por lo que las células se inflaman.

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«Si no bebes agua mientras comes, el organismo hará la digestión cogiendo agua corporal, pero las dietas no pueden basarse en esta pérdida de agua. En cuanto bebes se recupera. Es un truco fisiológico falta sano», advierte la doctora Garaulet.

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